Vigne "Clinton"
(Vitis labrusca x riparia)
 
Clinton est une variété américaine très résistante aux maladies (mildiou, oïdium, phylloxera, etc), proche en goût de l'Isabelle mais il n'en reste pas bien différent...
 
Vigne de la prohibition, le cépage Clinton fut classé dans les vignes dites "interdites" suite à la loi de 1934 (soit disant que son vin rendez-fou...). Aujourd'hui (et depuis 2003) Clinton n'est toujours autorisé qu'à l'usage privé et reste interdit aux viticulteurs.
 
Il offre des grappes plutôt aérées de petits grains ronds, bien noirs à maturité. Sa peau épaisse se détache bien de la chair au goût foxé et aux parfum prononcé de fruits des bois et de framboise !
 
Délicieux cru, il est aussi très interessant dans les salades de fruits, en sorbet ou encore dans des plats salés.
 
Très facile de culture, vigoureux et très résistant aux maladies, Clinton est une vigne plutôt précoce qui se comportera très bien en extérieur en Bretgane. 
Cultivez la en serre pour une récolte encore plus pécoce !
 
 
Porte-greffe : Plant greffé sur SO4.
Hauteur des plants : retaillés à 20/30cm au dessus du point de greffe pour une meilleure reprise.