Poirier "Conférence"
(Pyrus communis)
 
Synonymes: 
Origine: Angleterre - Sawbridgeworth.
Histoire: Obtention de Thomas Rivers fils en 1884 à partir d'un semis issu du cultivar "Léon Leclerc" de Laval. Doit son nom au premier prix remporté à la conférence internationale de la poire de Londres en 1895.
Description du fruit: Poire de taille moyenne et allongée, à l'épiderme vert marbré de brun. Chair fine, mi-ferme à fondante, sucrée et juteuse, légèrement acidulée et arômatique. 
Utilisation: Excellente  poire à croquer, à sirop, compote et pâtisserie.
Récolte: De fin septembre à mi-octobre.
Conservation: Très bonne conservation jusqu'à fin janvier.
Pollinisation: Pollinisation croisée.
Résistance aux maladies: Résistance générale bonne.
 
Porte-greffes disponibles:
- Cognassier de Provence (ou BA29) : Donnera un poirier de moyenne vigueur (environ 3m) permettant une culture en verger en basse et moyenne tige, mais aussi sous forme palissée (palmette...). Adapté à presque tous les types de sols, il possède en plus une excellente résistance au puceron lanigère. Il est également moins sensible à la sécheresse que le Cognassier d'Angers.
Sa mise à fruit est rapide (environ 3 ans).
Durée de vie moyenne: 50 ans.
 
- Kirchensaller : Porte-greffe de forte vigueur (6 à 8m en moyenne) offrant une grande adaptabilité aux différents types de sols. Il est plus résistant aux maladies ainsi qu'à la secheresse et au froid, que les porte-greffes de type "cognassiers" et s'adaptera mieux aux situations venteuses du fait de son profond enracinement. Pour moyennes et hautes tiges.
Mise à fruit plutôt rapide : 4 à 5 ans.
Durée de vie : Plus de 100 ans.