Pommier "Belle fleur rouge"
(Malus domestica)
 
Synonymes: Pomme de Pentecôte, Mutterliesel.
Origine: Alsace.
Histoire: 
Description du fruit: Variété ancienne autrefois très répandue en Alsace. Peau cireuse rouge sur fond jaune. Chair blanc-jaunâtre, juteuse et sucrée au parfum doux et recherché. Tient très bien sur l’arbre, ne se flétrit pas pendant la conservation.
Utilisation: Bonne pomme à croquer et à pâtisserie.
Récolte et maturité: À partir de début décembre.
Consommation: De janvier à mai.
Pollinisation: Pollinisation croisée.
Résistance aux maladies: Sensible au chancre en terrain humide.
 
Porte-greffes disponibles:
- M106 : Pour pommier de plein vent. S'adapte à presque tous les sols et est particulièrement adaptée à la Bretagne. Résiste très bien à l'asphyxie racinaire et n'attire que très peu le puceron lanigère. Bon enracinement qui lui confère une bonne résistance face aux attaques de campagnols.
Mise à fruit assez rapide en 3-4 ans.
Durée de vie : 60 ans et plus.
 
- M26 : Pour pommier palissé ou basse tige idéal pour les petits jardins de ville. Pommier de petite taille (3m) avec une mise à fruit très rapide (2-3 ans).  Ne conviendra pas comme arbre de plein vent à cause de son faible enracinement (mais bien meilleur que M9) à moins de lui offrir un bon tuterage à vie.
Durée de vie 40 ans et plus.